Grillmenuer
Lækre grillmenuer
Vi ankommer ca. 3 timer før forventet spisetid. Alle råvarer tilberedes på stedet. Menuen anrettes som buffet og vi skærer kødet ud i takt med gæsterne kommer til os… Når alle har spist pakker vi sammen og rydder pænt op efter os.
Vi medbringer selv pavillon til at stå under og hvis årstiden kræver det medbringer vi også en lyskæde, så vi kan se hvad vi laver.
Grillmenu A
- Toproastet Angus oksestriploin
- Mør lammeculotte med hvidløg og rosmarin
- Grillpølser fra Lejre Mikropølsemageri
- Ketchup og sennep fra Solskinsøen Bornholm
- Grillstegte petitkartofler med frisk timian
- Pastasalat med basilikumpesto
- Broccolisalat med baconcrunch.
- Tomatsalat med cherrytomater og mozzarella
- Stenovnsbaguettes og smør
- Creme Béarnaise
Kr. 255,- pr/person
Grillmenu B
- Toproastet US Oksecuvette fra Greater Omaha
- Helstegt laksefilet, grilles og serveres på planker
- Braiseret grisekæbe med tomat & ramsløg
- Krydderbagte flødekartofler – POPULÆRE!
- Pastasalat med basilikumpesto
- Bagte beder med frisk persille og lime
- Sommersalat med jordbær, salte kerner og ostetern
- Krydderurte dressing, sød-syrlig med en let nøddearoma
- Stenovnsbaguettes og smør
- Rødvinssauce
Kr. 255,- pr/person
Priserne er inkl.
Pavillon til overdækning af grill. Grill, grillbriketter mm, buffetbord, skåle, fade og ta’tøj samt rengøring og opvask af udstyr og eget service.
